Kawa wietnamska jest to zdecyowanie jedna z najlepszych kaw jakie w zyciu piłam, a jestem zawołanym smakoszem kawy. Uwielbiam się kawą delektować wszędzie i o każdej porze..
Wietnamska kawa to głównie Robusta - kawy opisuje się jak wina, a więc- bardzo mocna, full-body, z wyczuwalnym ziemistym smakiem (jak dla mnie wyraźnie czekoladowy). Kawa zaparza ie w kieliszku nad szklanką (niestety aluminiowym zamiast stalowym) i napój powoli przesącza się do szklanki. Na dnie jest już mleko a więc efekt jest bardzo malowniczy. Normalnie jest to bardzo, bardzo mocna kawa. Kiedy spróbowałam ją w jednej z tysięcy kafajek w Sajgonie, po jednym łyku dostałam palpitacji ;))) nie wyobrażam sobie, że Wietnamczycy piją TRZY takie kawy dziennie - najwyraźniej stąd ta ich niespożyta energia i ruchliwość ! ;) Ja muszę się ratować kawą w knajpkach dla białasów, gdzie sypią mniej więcej 1/4 normalnej porcji. I wtedy jest to po prostu nektar ! :)
